林依轮感悟茶道文化之旅:让我重新思考人生
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林依轮感悟茶道文化之旅:让我重新思考人生

              

环球时报-环球网2月10日报道  采访当日见到的林依轮刚从医院赶来,左胳膊明显还有些不适,原来是刚拍摄完人文旅行真人秀节目《茶道真兄弟》回京,闲不住又把自己“玩坏”了。他一边讲得绘声绘色,一边指着缝了7针的额头和第3次骨折的左臂,“回来以后和朋友约着骑行越野,结果不到10公里就栽到了路边的土坑里”的故事听起来让人忍不住发笑。

多数观众熟悉林依轮唱着《爱情鸟》的阳光帅气、研究美食的一招一式和侃侃而谈的幽默风趣,如果说荧屏上的林依轮展现了艺人的多才多艺,那么生活中的林依轮则懂得如何与万千世界相处。他热爱旅行,热爱艺术,于是健康、阳光不仅仅是他的光环,更成为一种生活习惯;他设计自己的人生,又不拘泥于脚下的路,于是渐渐的,他成为生活的玩家。

“我是一个特别热爱生活的人”

“我是一个特别热爱生活的人”是林依轮说的最多的一句话。从去年11月,他参加了以茶文化为主题的旅行真人秀《茶道真兄弟》,自福建武夷山出发,自驾途经湖南、江西、湖北、河南、山西、河北、内蒙古,最终到达蒙古乌兰巴托和俄罗斯恰克图,历经13000多公里。“我本身喜欢喝茶,这也并不是一个让人去表演的节目,而是希望通过重走茶道再去认识那些被淡忘了的关于茶的记忆和城市。”林依轮和另外两名明星兄弟一路走,一路学,“不仅是风光人文,更多的是体验与历练,比如重现当时的人是怎么担着茶翻山,拉着马去采茶、做茶,还要学会如何辨茶、品茶。”

整个过程也算得上是历经艰辛,林依轮笑称要重新思考一下人生了,“在拍摄当中的好几个节点我真有这种感觉——对现在拥有的生活还有什么不满足的?干完农活喝上口茶,真的就是种满足了,在劳动和辛苦中学到东西特别充实,以至于节目录制结束后我回到家,生活都变得很规律。”

他常说时间不够用,旅行、美食、摄影、时尚、钟表、绘画、当代艺术,他都喜欢,就都要花时间研究,出席这些领域的活动,每次都是一个学习的机会。“无论多老都要去学习、接触新的事物,让生活多姿多彩。”前几年林依轮一口气做了五六百集的美食节目,“但是突然有一天整个人感觉被掏空了,站在灶台上不知道干嘛。”他调整了一段时间,吃吃玩玩,现在又有了新的感觉,于是马上要开始新的美食节目了。

音乐是道路,旅行是人生

从1993年出道到现在,11张专辑,大家仍然习惯把《爱情鸟》作为林依轮的标签,“没关系,《爱情鸟》和林依轮都是我的符号。”他这么说。如今对他来说,更多的是如何通过音乐和知名度做一些有意义的事,比如大黄鸭进颐和园,林依轮作为鸭迷会的会长,做歌帮忙宣传。他还要成为美国职业棒球大联盟的形象大使,也要做歌让大家更好地去认识这个运动。“音乐是帮我完成了人生中的一个角色,但是没有转换,只是在几度空间任意游走。而我在设计的是我的人生,不是我的音乐道路,所以关键是看清自己,看清格局。”

翻看林依轮的微博,90%都是他世界各地到处跑的记录,这其中的80%又都是有关世界各地的美食。去年他去芬兰,被授予圣诞老人中国特使;他外号“洛杉矶的胡同串子”,国外的朋友们经常会打电话问他哪家餐馆好吃、怎样可以走个后门不用排队等等;他知道自驾1号公路的话走哪条路可以一直看到悬崖和海,住哪家古堡酒店,到哪个高尔夫球场停留;他一直有个计划,就是带着两个儿子开着车穿越美国,不住好酒店,只住Motel,来一次男人的旅行。“别人说我的微博不务正业,但我就是喜欢用微博去记录生活,记录工作,同时做一个有机转换,让更多人知道这些地方。”

林依轮坦言,去旅行很多时候风景不是最重要的,但选择酒店的时候,有风景一定选能看到风景的,有海就一定要对着海。非洲每逢动物大迁徙时盖起的帐篷酒店令林依轮印象深刻,“房间离地面有桌子那么高,我们住这边,河马就住河对面。第一天晚上睡觉,我们就被晃醒了,酒店之前嘱咐我们听到任何声响都不要出来,怕会有猛兽。第二天得知果然是有狮子经过,晃醒则是因为对面的河马过来吃草,钻到了我们的房子底下往里拱,所以房子晃动,非常有趣。”

问他旅途中发生过什么浪漫的事,本以为他会讲一个诸如巴黎街头偶遇接吻的情侣、海边碰到散步的老人,结果他讲了一个流浪汉的故事。“前段时间带着家人在夏威夷,我们开到夏威夷北部看冲浪比赛,完了去吃饭。我说今天吃一顿特别的,就去超市买食材,然后找到了一个非常特别的地方,对着海,山崖边有一个小房子搭得很可爱,还有园林石头的设计。当时下着雨,我们在一个落满松子的大松树下,闻着松香味,听着海浪拍打岸边的声音。我把沙滩席、餐巾布和食物用各种搭配的方式布置了一顿丰盛的午餐。全家人坐在那吃饭,这时旁边有个人,应该是房子的主人——一个流浪汉,坐在我们附近,他打开一本书,就坐在那安静地看书,可能那本书都不是买来的,就是垃圾桶捡来的,但那个场景真的太浪漫了,你会想这个人太会享受生活了,生活贫瘠精神却不贫瘠。”

唯日出与美食不可辜负

如果你问林依轮旅途中什么景象会令他感动,他会告诉你是日出日落。无论去哪旅行,美丽的日出日落他一定不会错过。以至于会为了这个安排一家人早早出发,看日出后在附近吃一顿特别的早餐。

在非洲肯尼亚看到的一次日落是林依轮迄今最难忘的。“从山上到大平原一望无际,几千亩的面积,最高的山上是主人家族的住房,山下是他们的酒店,吸引很多动物来吃东西,大象就在你房子边上走,每天都不想睡觉。整个金色洒在草原上的景象十分气派,让人激动得想哭。”林依轮跟很多人都说一生一定要去一次非洲,但只需要去一次,“那不是人类的地方,那里属于动物,不要去打扰它们。”

另一个一定不会辜负的就是美食了,林依轮的旅行离不开吃,多数都是为了寻找当地的美食,是个十足的吃货。当地的超市、菜市场、好吃的小饭馆都是他最常出没的地方,除了逛市场、买食材,他最爱做的事还有和当地的大厨或饭馆老板聊天。最夸张的一次是在法国巴黎的一家米其林三星餐厅,吃完饭厨师又给他做了一道菜单里没有的菜,“他说这个菜最好吃,因为是妈妈做给他的,有那时的记忆。”林依轮受到启迪,出了他的第二本美食书《妈妈的味道》。

“加拿大温哥华最有名的一个市场在桥底下,从一个菜市场发展成一个人们周末都会去休闲打发时光的地方。”聊着聊着他就开始讲起在这个市场如何买到最好吃的三文鱼、最新鲜的食材,连民间乐器、鲜花熟食分别在哪里林依轮都记得一清二楚。“到西雅图的派克市场第一件事就是找全世界第一家星巴克;日本筑地市场是全世界最大的鱼市场……”他曾经在某个市场里跟摊主聊天,对方卖全世界最辣的辣椒酱,“我问瓶子上标着的20、40、120分别是什么意思,他告诉我这代表吃完以后嘴里的不适感会持续多久,于是我尝试了20的,感觉还不错。”除了因为热爱美食,林依轮说在这些市场里能见到真正生活在那的人,买东西和卖东西的人,市场里有真正的市井生活,鲜活有趣。

每年,林依轮真正意义上的旅行会有两三次,其中两次是固定跟家人,自己再安排一次,通常是和朋友一起去“找吃的”。“我也做攻略,但只是查哪有好吃的,特别高大上的我不会特别去关注,除非身边的吃货朋友强力推荐。”说着林依轮掏出手机,打开一款名为yelp的App,开始介绍起来,“这家名为Chez I’Ami Jean的餐厅是平民版的法餐,这个京都吉兆岚山本店Kyoto Kitcho Arashiyama的老板娘曾经亲自招待过我们,Al Moro是罗马喷泉旁边的小巷里一家非常地道的意大利餐馆……”

当然,也有“撞”到的幸福。“从尼斯去摩纳哥的路上,在一个做香水的小镇我们逛得乐不思蜀,突然饿了,就随便进了一家山崖边面朝大海的餐厅, 店主尴尬地问我们是否订位,我们说是游客,特别饿,虽然没有订位但我们会吃完就走,店主同意了。我们四个人花了1000多欧,不算酒,其实挺贵的,结果没想到10几道菜完全超乎我们的预期,就连橄榄面包都是不同款的,我们每个人吃了10几个。到第三盘菜的时候已经饱了,第五道的时候已经吃不下了,但店主告诉我们还有7道,最后我们努力着基本都吃完了。甜点之前,店主推了一车cheese,要知道每一块可能要一两千美金,是当地最有特色的。吃完我和一个懂法国料理的朋友聊天才知道这家餐馆是一家特别有名的米其林三星餐厅,冬天不开,要提前半年预定,并且不接受不订位的客人,所以说我们真是好运气!”

林依轮曾花3个月的时间吃遍台湾岛,然后又到台北请了大师傅教他做台湾料理,顺便完成了70集的美食节目。他笑说:“这才叫玩。”和美食有关的旅行故事还有很多很多,马上林依轮又要开启他新的旅程——前往澳大利亚品尝那里的美食与美酒,说起来,他自己也是十分期待。

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